{"id":5156,"date":"2024-12-24T16:51:00","date_gmt":"2024-12-24T15:51:00","guid":{"rendered":"https:\/\/coopbionacre.fr\/?p=5156"},"modified":"2024-12-25T16:59:44","modified_gmt":"2024-12-25T15:59:44","slug":"confiture-de-noel-aux-pommes-epices-et-agrumes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/coopbionacre.fr\/index.php\/2024\/12\/24\/confiture-de-noel-aux-pommes-epices-et-agrumes\/","title":{"rendered":"Confiture de No\u00ebl aux Pommes, \u00c9pices et Agrumes"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image aligncenter size-full is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"656\" height=\"547\" src=\"https:\/\/coopbionacre.fr\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/confiture-Noel.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-5157\" style=\"width:366px;height:auto\" srcset=\"https:\/\/coopbionacre.fr\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/confiture-Noel.jpg 656w, https:\/\/coopbionacre.fr\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/confiture-Noel-300x250.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 656px) 100vw, 656px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center has-tertiary-background-color has-text-color has-background has-link-color has-small-font-size wp-elements-605af52f96b6b2aa0ea13b21c3e8062c\" style=\"color:#3a8067;line-height:1.3\">Ingr\u00e9dients :<br>1 kg de pommes<br>1 orange (zeste et jus)<br>1 citron (zeste et jus)<br>500 g de sucre (roux) cristallis\u00e9<br>1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de cannelle<br>1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de gingembre en poudre<br>1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de muscade moulue<br>2 clous de girofle<br>1 b\u00e2ton de cannelle<br>1 gousse de vanille (fendue)<\/p>\n\n\n\n<!--more-->\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Commencez par \u00e9plucher les pommes, enlever le c\u0153ur et les couper en petits d\u00e9s. R\u00e2pez le zeste de l\u2019orange et du citron, puis pressez-les pour en extraire le jus. Dans une grande casserole, combinez les d\u00e9s de pommes avec le zeste et le jus d\u2019orange et de citron.<\/li>\n\n\n\n<li>Incorporez le sucre cristallis\u00e9 ainsi que la cannelle, le gingembre, la muscade, les clous de girofle, le b\u00e2ton de cannelle et la gousse de vanille aux pommes. M\u00e9langez bien et laissez mac\u00e9rer pendant une heure pour permettre aux fruits d\u2019absorber les ar\u00f4mes des \u00e9pices.<\/li>\n\n\n\n<li>Chauffez la casserole \u00e0 feu moyen et portez le m\u00e9lange \u00e0 \u00e9bullition. R\u00e9duisez ensuite le feu et laissez mijoter doucement pendant environ 45 minutes, en remuant r\u00e9guli\u00e8rement, jusqu\u2019\u00e0 ce que les pommes soient tendres et que la confiture ait \u00e9paissi. Retirez les clous de girofle, la gousse de vanille et le b\u00e2ton de cannelle.<\/li>\n\n\n\n<li>Versez la confiture chaude dans des pots pr\u00e9alablement st\u00e9rilis\u00e9s, fermez-les herm\u00e9tiquement et retournez-les pour cr\u00e9er un vide d\u2019air. Laissez refroidir compl\u00e8tement avant de les ranger.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p style=\"line-height:1.4\"><em>Conservation : cette confiture se conserve plusieurs mois dans un endroit frais et sec. Elle est id\u00e9ale pour agr\u00e9menter vos petits-d\u00e9jeuners festifs ou pour offrir en cadeau gourmand.<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingr\u00e9dients :1 kg de pommes1 orange (zeste et jus)1 citron (zeste et jus)500 g de sucre (roux) cristallis\u00e91 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de cannelle1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de gingembre en poudre1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de muscade moulue2 clous de girofle1 b\u00e2ton de cannelle1 gousse de vanille (fendue)<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_uag_custom_page_level_css":"","footnotes":""},"categories":[19],"tags":[],"class_list":["post-5156","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-recettes"],"uagb_featured_image_src":{"full":false,"thumbnail":false,"medium":false,"medium_large":false,"large":false,"1536x1536":false,"2048x2048":false,"mailpoet_newsletter_max":false},"uagb_author_info":{"display_name":"admin1042","author_link":"https:\/\/coopbionacre.fr\/index.php\/author\/admin1042\/"},"uagb_comment_info":0,"uagb_excerpt":"Ingr\u00e9dients :1 kg de pommes1 orange (zeste et jus)1 citron (zeste et jus)500 g de sucre (roux) cristallis\u00e91 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de cannelle1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de gingembre en poudre1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de muscade moulue2 clous de girofle1 b\u00e2ton de cannelle1 gousse de vanille (fendue)","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/coopbionacre.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5156","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/coopbionacre.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/coopbionacre.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/coopbionacre.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/coopbionacre.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5156"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/coopbionacre.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5156\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/coopbionacre.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5156"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/coopbionacre.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5156"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/coopbionacre.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5156"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}