Cette semaine, deux études – de l’ANSES et de PAN Europe – ont remis au centre de l’actualité la question de la pollution de notre environnement au PFAS. Ces polluants éternels qui ont été mesurés en grande quantité dans l’eau distribuée au robinet, mais aussi dans des aliments à base de céréales et en particulier de blé. Écouter cette émission de France Culture ici.