Le Café Dauré – présent à Bretteville sur Odon, torréfacteur de café sur Caen depuis 2008 à la Brûlerie des Ternes, certifié bio –
a la volonté de faire découvrir le meilleur du café, valoriser le travail des fermes de l’autre bout du monde, sublimer leur travail en pratiquant une torréfaction légère à moyenne.
Parfois transporté à la voile, parfois bird friendly, parfois sauvage, parfois coopérative de femmes, parfois biologique, parfois simplement bon.
Tous les cafés sont torréfiés sur place par leurs soins

Nous commençons le partenariat avec un café du Pérou, disponible en vrac sous format grain et moulu (pour machine à filtre) en sachet de 250g.
Nous commandons également un décaféiné colombien qui est décaféiné à l’eau
La mouture peut être personnalisée selon les machines à café donc n’hésitez pas à demander ce que vous souhaitez.