Comment Barjac, Tours ou Paris ont réussi à transformer leurs cantines ?
Des cantines scolaires avec au moins 20% de bio, c’est ce qu’impose la loi Égalim depuis 2020. D’une petite commune rurale jusqu’à la capitale, Vert s’est rendu dans des collectivités qui dépassent de loin les objectifs légaux. On vous révèle leurs secrets. Lire l’article sur le site de Vert.
