• Festival Alimenterre 2025

    Le documentaire sélectionné par la Coop Bio Nacre (après vos votes) et qui sera projeté lors de la soirée-débat du mardi 21 octobre 2025 à 20h30 au cinéma JOA de Saint-Aubin-sur-mer est :

    En 2025 en France, une personne sur dix a des difficultés chaque jour pour se nourrir. L’aide alimentaire s’est installée dans le paysage. Malgré toute son humanité, elle est débordée par le phénomène. Face à cette situation, un collectif d’associations de Montpellier a créé une Caisse alimentaire commune. Pendant une année, le film suit la première ébauche d’une sécurité sociale de l’alimentation. 400 personnes y cotisent selon leurs moyens et reçoivent tous la même somme pour se nourrir sainement. Surtout, elles reprennent leur vie en main. A travers quatre portraits sensibles, le film propose une réflexion sur le droit à l’alimentation.

  • Foire aux vins

    du 23 août au 30 septembre

    A acheter par colis de 6 bouteilles. Voir la sélection proposée sur le tableau blanc à l’entrée de la COOP. Puis remplissez votre bon de commande près de la caisse. Une première commande sera réalisée vers mi-septembre.

  • Nouveautés

    • Jus extra strong ginger 25 cl à diluer, Vitamont
    • Spéculos à la farine d’épeautre, 230g, Moulin des moines

  • Face à la loi Duplomb…

    … ces betteraviers bio montrent qu’un autre modèle est possible.

    Présentés comme indispensables à la culture de la betterave par les soutiens de la loi Duplomb, les néonicotinoïdes n’ont pourtant jamais fait partie de l’arsenal de Clément et Élodie, agriculteurs bio dans l’Aisne.
    Lire le reportage.

  • La bio est-elle condamnée?

    Un rapport publié par le ministère de l’Agriculture dessine quatre scénarios pour l’avenir du secteur. Normes environnementales, concurrence de l’agro-alimentaire, prix… L’étude interroge les politiques publiques actuelles.
    – Télécharger le rapport : Une prospective à 2040 pour l’agriculture biologique française.
    – Lire l’article sur le site de Reporterre.

  • Festival ALIMENTERRE 2025

  • Mémo sur la nouvelle classe écologique

    Conseil de lecture, pour en savoir plus sur les enjeux écologiques contemporains.

    À quelles conditions l’écologie, au lieu d’être un ensemble de mouvements parmi d’autres, pourrait-elle organiser la politique autour d’elle ? Peut-elle aspirer à définir l’horizon politique comme l’ont fait, à d’autres périodes, le libéralisme, puis les socialismes, le néolibéralisme et enfin, plus récemment, les partis illibéraux ou néofascistes dont l’ascendant ne cesse de croître ? Peut-elle apprendre de l’histoire sociale comment émergent les nouveaux mouvements politiques et comment ils gagnent la lutte pour les idées, bien avant de pouvoir traduire leurs avancées dans des partis et des élections ? => Site de l’éditeur

  • Faut-il tout interdire au nom de l’écologie ? Débat

    50 nuances de vert : faut-il tout interdire au nom de l’écologie ?

    Une émission de France Inter diffusée le mardi 22 juillet 2025 (ici en réécoute).
    Fin de la voiture, de l’avion, des pesticides… la sauvegarde du climat nécessite souvent des compromis… et des interdictions. Jugée punitive par certains, élitiste par d’autres, l’écologie divise. Mais jusqu’où peut-on aller pour sauver la planète ? On en débat (aussi sur la loi Duplomb).
    Avec François Gemenne, spécialiste de la gouvernance du climat et des migrations, directeur de l’Observatoire Hugo à l’université de Liège, enseignant à HEC Paris
    Jean-Marc Jancovici, ingénieur français
    Géraldine Woessner, journaliste au Point

  • Pétition contre la loi Duplomb

    Pour signer cette pétition – si vous ne l’avez pas encore fait, c’est ici.

  • Nouveauté

    Estaing bio, tome de brebis des Bergers du Larzac.

    C’est une tomme à pâte pressée non cuite, un type de fromage dont le caillé, plus humide, n’est pas réchauffé après caillage. Il est seulement pressé légèrement après le moulage pour garder le maximum de souplesse. Affinée en cave pendant 2 à 6 mois, sa croûte fleurie et sa souplesse amène une certaine douceur en bouche, exprimant tous les arômes des brebis élevées, en moyenne montagne, dans l’Aveyron. Son goût peut aussi varier selon les saisons suivant les zones pâturées par les troupeaux.

  • Édition limitée

    L’édition limitée de l’été West Coast IPA de la brasserie de la Lie est disponible actuellement en magasin.

    Un vent Californien vient souffler sur les côtes normandes cet été avec notre nouvelle West Coast IPA en édition La Liemited. 😉 Brassée avec des houblons américains, la cuvée offre de jolies notes d’agrumes, de résines et de fruits exotiques. La douceur des malts laisse la part belle aux houblons qui s’expriment pleinement jusqu’à la finale sèche, limpide et claire.
    Bref, c’est la bière de l’été, tout simplement !

  • Nouveauté

    • Sac de 5kg de farine de blé blanche T65 des Farines de la Touche
    • Sac de 5kg de farine de blé semi complète T80 des Farines de la Touche

    Des farines bio moulues à la ferme
    Les Farines de la Touche sont moulues à la ferme, sur 2 petits moulins de type Astrié, fabriqués en Bretagne par deux artisans. Les céréales sont moulues très lentement, à 10kg/heure, ce qui leur confère une qualité incomparable.
    Des farines sont issues de céréales 100% normandes et bio

  • Marchés paysans et festifs 2025

  • La Ligue contre le cancer déplore l’adoption de la loi Duplomb

    La Ligue contre le cancer a déploré mercredi l’adoption définitive au Parlement, mardi, de la loi agricole Duplomb-Menonville et de sa mesure de réintroduction dérogatoire d’un pesticide de type néonicotinoïde, jugeant qu’ »elle met en péril la santé des générations futures ».

    Présentée comme l’une des réponses à la colère des agriculteurs de l’hiver 2024 et initiée par les sénateurs Laurent Duplomb (LR) et Franck Menonville (UDI, centre), la proposition de loi a été adoptée par 316 voix contre 223 lors d’une séance tendue à l’Assemblée nationale. La mesure la plus clivante prévoit la réintroduction à titre dérogatoire et sous conditions de l’acétamipride, pesticide de la famille des néonicotinoïdes et « potentiellement cancérigène d’après des études récentes », note la Ligue dans un communiqué. Outre « un camouflet pour le principe de précaution », elle dénonce le risque que « l’allègement des normes sur les pesticide (puisse) creuser les inégalités en santé, en aggravant l’exposition de certaines personnes, selon leur profession -agriculteurs, mais aussi fleuristes, jardiniers, vétérinaires…- et leur lieu de vie – riverains des zones d’épandage ».
    Lire la suite de l’article AFP du 11 juillet 2025.

  • Osez l’agroécologie

    Dans le milieu agricole, le « terme » biodiversité est encore souvent perçu comme une préoccupation de naturalistes et une source de contraintes règlementaires.
    Pourtant, la biodiversité offre des services qui peuvent permettre à l’agriculture de répondre aux grands enjeux auxquels elle est confrontée.
    Lire la lettre d’information ici, avec de nombreux exemples d’actualité.

  • RAPPEL: La Fête de la Coop Bio Nacre en musique

    Vous jouez d’un instrument, Vous connaissez des musiciens/nes qui aiment partager leur passion chantante et dansante, le samedi 19 juillet de 12h à 16h, fêtons la Coopérative en musique et des plats salés ou sucrés « faits maison » à partager. !

    Apportez vos couverts, assiette et verre…

  • Canicule : la télé en plein déni climatique

    On y entend des propos outranciers envers les écologistes et rassuristes sur la crise climatique. Mais qui sont les réels responsables de la canicule ? Les chaînes de télévision en continu, type BFMTV ou CNews, ne les évoquent pas. (…)
    Les rapports du Groupe d’experts intergouvernemental sur l’évolution du climat (Giec) sont effectivement clairs : l’accroissement des vagues de chaleur est scientifiquement validé dans presque toutes les régions du globe.
    Comment expliquer ce déni climatique en direct à la télévision ? Pour la chercheuse Nataly Botero, qui travaille sur la médiatisation des problèmes écologiques, ces discours représentent un déni systémique. « Rien ne fait preuve à leurs yeux. Ni les études scientifiques, ni l’expérience de la canicule », dit-elle. Leur objectif : rassurer leur public, suivre une ligne éditoriale, et décrédibiliser les écologistes.
    Lire l’article.

  • En Normandie, la bataille contre les mégaserres de tomates continue

    Des activistes opposés aux mégaserres à tomates ont entravé l’accès à la préfecture de Saint-Lô. Une action qui vise à inciter les pouvoirs publics à s’opposer à cette agriculture industrielle énergivore et gourmande en eau.
    « Ces serres à tomates me font peur car j’ai l’impression que c’est ça, l’avenir de l’agriculture, dit Charlotte, qui est en lycée agricole dans la Manche. Ce modèle utilise de l’eau et des énergies fossiles, empiète sur les terres agricoles, fait flamber leurs prix et bloquent les jeunes paysans comme moi dans leur installation. »
    Lire la suite sur le site de Reporterre.

  • Nouveauté

    Pignons de pin du Moulin des Moines en sachet de 100g

    Avec ces pignons de pin : de grands bienfaits dans une petite graine! Ces petites graines à la saveur délicate et à la chair tendre sont un véritable trésor nutritionnel. Bien cachées entre les écales de la pomme de pin, puis protégées par une coquille très dure, elles sont d’ailleurs un trésor bien gardé, ce qui explique leur prix élevé.
    Ce petit fruit sec fait ainsi partie des cinq oléagineux les plus riches en graisses, et donc en calories. La petite graine couleur ivoire contient en effet 65% de lipides, majoritairement mono et poly-insaturés, donc cardioprotecteurs. Parmi ces acides gras insaturés, on trouve de l’acide oléique connue pour sa participation à réguler le taux de cholestérol dans le sang. Ces petites graines sont également très riches en protéines végétales et en fibres, et sont quasiment dépourvues de glucides.
    Côté minéraux, c’est l’abondance! On y trouve par exemple du phosphore, du magnésium, du zinc, du manganèse, du cuivre, du potassium et du fer, tous en en quantité très importante. Ces petites graines sont également très riches en protéines végétales et en fibres, et sont quasiment dépourvues de glucides.

  • Nouveautés

    • Rillettes de sardine de Phare d’Eckmühl en pot de 90g
      Des rillettes riches en oméga 3 et protéines ! Phare d’Eckmühl vous propose des rillettes de sardines, issues d’une pêche responsable. Elles sont préparées avec des ingrédients simples et cuisinées à Douarnenez dans leurs ateliers. Les sardines sont pêchées exclusivement à la bolinche, une technique de pêche traditionnelle utilisant un filet tournant pour empêcher tout contact avec les fonds marins, contribuant ainsi à la préservation de l’environnement, de la biodiversité et à la qualité des sardines. Une recette simple pour toute à la famille, à déguster tel quel ou à agrémenter selon vos goûts.
    • Salade du pêcheur (algues séchées) de Marinoë en sachet de 35g
      La salade du pêcheur Marinoë, c’est un mélange aux trois algues bio ! Déshydratées, la laitue de mer, les algues Dulse et Nori s’intègrent facilement à votre cuisine. Ici, l’algue est déshydratée à basse température. Cela permet de la réduire en paillettes, qu’il vous suffira de saupoudrer sur vos salades, quiches, tartes, soupes, sauces etc. Au contact des aliments, la salade du pêcheur Marinoe se réhydrate d’elle-même ! A utiliser en plat froid, en plat à mijoter ou en poêlée.