• Précommandes de volailles et de saumon pour les fêtes

    Volailles de la ferme d’Escures (livrées le 22 décembre) :
    Dindes « Rouge des Ardennes » 8 mois élevage, finition lait et maïs, Poulardes (finies au lait bio de vaches normandes), Poulets Gournay (femelle petit gabarit dont les blancs sont très moelleux), Poulets, Pintades.

    Saumon de chez Tradext :
    Cold Smoked Irish Organic Salmon (fumé traditionnellement à froid à 30°) : Tranché Salmon Nature 500g ou 180 g, Saumon fumé bio aux algues 500g ou 140 g.
    Hot Smoked Irish Organic Salmon (fumé à la méthode Scandinave, à chaud) : Miel & aneth Tranché 500g ou 140 g, Miel, citron, poivre Tranché 500g ou 140 g.

    Les précommandes sont à faire en remplissant l’affiche sur le tableau blanc à l’entrée de la coop, ou en envoyant un mail à coordination[at]coopbionacre.fr, en indiquant votre nom/prénom, votre numéro adhérent, le produit souhaité et son poids.
    Voir les prix sur la dernière Brève ou sur l’affiche au magasin.

  • Festival Alimenterre: Langrune-sur-Mer, mardi 18 nov.

  • Nouveautés

    Protéines de pois de la marque Celnat, 200g
    Ces protéines de pois confectionnées à partir de pois jaunes cultivés en France, sont des protéines 100% végétales qui permettent de compléter vos apports quotidiens. Très riches en protéines mais faibles en matières grasses, elles sont privilégiées des sportifs qui consomment des protéines végétales dans le but d’augmenter leur masse musculaire. D’une saveur relativement neutre, nous vous suggérons de réhydrater les protéines dans un bouillon ou dans une sauce pour leur apporter davantage de goût. Les protéines peuvent être utilisées comme de la viande. Après hydratation, le poids du produit est triplé et conserve sa consistance.

    Sojade pomme-cannelle de la marque Sojade, 400g
    C’est un dessert végétal à base de soja 100% français associé à une texture grecque onctueuse. Cette édition limitée est élaborée avec de la purée de pommes françaises et de la cannelle, l’association parfaite pour un instant cocooning gourmand dès l’arrivée de l’automne.

  • Noël arrive doucement à la Coop…

    Sont arrivées à la Coop cette semaine :
    – les truffes (nature, noisette, caramel au beurre salé ou crêpes croustillantes) de chez Mathez,
    – la bière de Noël de la brasserie La Lie.

  • En vidéo: une conférence d’Olivier Hamant, biologiste

    « Comment survivre dans le chaos ? Par la robustesse ou la performance ? »
    Olivier Hamant – Directeur de l’Institut Michel SERRES, nous invite à repenser notre relation au monde vivant à travers le prisme de la robustesse. Il expose les limites du culte de la performance, qui mène à des impasses écologiques, et propose la robustesse comme antidote.
    N.B. Olivier HAMANT était parmi les intervenants à l’Université de la Terre en mars 2025 à l’UNESCO.
    La conférence a eu lieu le 23 septembre 2025 à l’ICES de la Roche Sur Yon. Voir la vidéo en ligne sur Youtube.

  • Cancers et pesticides : le ministère édulcore un rapport

    Parmi les modifications les plus graves, le cabinet du ministère de l’agriculture a minimisé le lien entre la présence de vignes autour d’un habitat et le risque de leucémie de l’enfant, le qualifiant de « peu robuste au niveau régional » et « posant question ».
    L’ingérence du gouvernement (demandes d’ajout ou de suppression de certains passages, reformulations, interventions du cabinet de la ministre, menaces de sanction à l’encontre de l’une des autrices du rapport, etc.), a été révélée le 30 octobre par Le Monde. Mercredi 29 octobre, le Haut-Commissariat à la stratégie et au plan (HCSP) a remis à l’Assemblée nationale le rapport qu’elle lui avait demandé sur les politiques publiques de santé environnementale.
    Ce pavé de 500 pages analyse la faiblesse globale des politiques publiques et formule une série de recommandations pour réduire le fardeau des maladies attribuables aux pollutions de l’environnement. Il est divisé en quatre parties : le bruit, les polluants éternels (ou PFAS), la pollution atmosphérique aux particules fines et les pesticides.
    Lire la suite.

  • Le Festival Alimenterre continue …

  • Précommande de volailles de Noël

    Vous pouvez commander vos volailles du GAEC les Hauts d’Escures à la Coop : une feuille est affichée sur le tableau blanc à l’entrée de la coop, à compléter.

    Pour en savoir plus sur cette ferme, c’est ici…

  • Polluants éternels : les angles morts de la surveillance

    Dans un avis sur les PFAS, l’Agence nationale de sécurité sanitaire propose une surveillance beaucoup plus rapprochée de ces polluants éternels. Dans l’eau mais aussi dans l’alimentation ou pour les professionnels exposés.
    Lire l’article sur le site de Reporterre.

  • En Belgique, une usine recycle pour la première fois des pots de yaourt en contenants alimentaires

    Il était déjà possible de recycler le polystyrène pour en faire des pare-chocs, des pots de fleurs ou des tuyaux d’arrosage. Mais l’usine Indaver d’Anvers est la première en Europe à trouver un procédé chimique pour qu’un pot de yaourt redevienne un pot de yaourt.
    Lire le reportage sur le site de France Info.

  • Le Festival Alimenterre continue…

  • Quiche aux patates douces et oignons rouges 

    Pour 4 à 6 personnes – Préparation: 45 min – Repos : 1h 15 – Cuisson : 1h
    500 g de patates douces
    2 oignons rouges
    3 oeufs
    25 cl de crème liquide entière 
    100 g de fromage râpé 
    2 pincées de sucre
    15 g de beurre
    Sel, poivre 

    (suite…)

  • Prochaine Assemblée Générale Ordinaire 2024-2025

    Notre prochaine AGO pour l’Exercice 2024/2025 se tiendra
    le mardi 18 novembre 2025 à 19h30
    au CENT79 rue Pasteur à Saint Aubin sur mer.
    Pour les membres, il vous sera possible de retirer votre convocation à la Coopérative. Elle vous sera aussi envoyée par courriel.

  • Nouveautés rayon frais

    – Kombucha gingembre-citron vert sans sucres 75cl, Karma
    – Pâte à pizza au levain de blé 170g, Biobleud
    – From’Jamy thym ail au soja lactofermenté, sans gluten 135g, Sojami
    – Sojami à tartiner ail et fines herbes 125g, Sojami
    – Kéfir de chèvre 400g, Gaborit

  • Nouveautés épicerie

    – Purée pommes pruneaux 630g, Coteaux Nantais
    – Confiture de figues extra 260g, Coteaux Nantais
    – Chocolat noir 66% avec éclats de noisette caramélisées, Kaoka
    – Pois chiches au naturel 240g dans des bocaux en verre, Champlat
    – Jus de carottes lactofermenté 70cl, Voelkel

  • La période des fêtes approche…

    Le catalogue de Noël Ecodis est disponible pour consultation près de la caisse.
    Vous pouvez aussi le consulter en ligne ici (et même le télécharger en pdf). Passez vos commandes en caisse ou auprès de Nadège.

  • RAPPEL : Atelier La diététique chinoise

    Dernier Atelier de l’Escale pour 2025
    Samedi 11 octobre à 15h00
    animée par Sylviane Pic

    « La diététique chinoise est une branche incontournable quand on s’intéresse à la médecine chinoise. Il faut donc comprendre les bases théoriques de la MTC comme les termes Yin/Yang, les notions de terrain énergétique et d’équilibre du corps pour bien utiliser la diététique chinoise et ne pas en faire des préceptes rigides, mais des outils pour trouver une alimentation qui nous corresponde le mieux. Nous verrons les notions de nature de l’aliment, de saveur à la rencontre de nos organismes singuliers. »
    Sylviane Pic
    Praticienne et enseignante en énergétique chinoise
    Chargée de communication Yi Gong

  • RAPPEL: Festival Alimenterre 2025

  • « Du vert au gris »: 1.500 km2 de terres artificialisées chaque année en Europe

    Chaque année, 1.500 km2 d’espaces naturels et agricoles sont bétonnés en Europe, bien plus que les objectifs fixés pour atteindre zéro artificialisation nette en 2050, révèle mercredi une enquête de journalistes et de scientifiques publiée par Le Monde et plusieurs médias européens.
    « Entre 2018 et 2023, nous avons perdu environ 9.000 km2 » bruts de terres au profit de la construction, « une surface équivalente à la taille de Chypre », indiquent les auteurs – 41 journalistes et scientifiques de onze pays – de cette enquête coordonnée par le réseau Arena for journalism in Europe et intitulée « Green to Grey », dans un communiqué.
    Lire la suite sur le site de L’Info durable.

  • Retour des marches climat

    « C’est un refus de la résignation »

    Inutiles, les marches pour le climat ? Pas pour les chercheurs auteurs du livre « Greenbacklash — Qui veut la peau de l’écologie ? ». Pour eux, « l’espoir est un impératif moral » et ils saluent la convergence des luttes.
    Laure Teulières, Steve Hagimont et Jean-Michel Hupé sont chercheurs à Toulouse et membres de l’Atécopol (L’Atelier d’écologie politique). Depuis 2018, ce collectif s’attelle à construire une communauté pluridisciplinaire de scientifiques réfléchissant aux bouleversements écologiques. Ces trois chercheurs ont coordonné le livre Greenbacklash — Qui veut la peau de l’écologie ? à paraître le 10 octobre au Seuil.
    Lire la suite sur le site de Reporterre.