A programmer dans votre agenda de la rentrée !!!
A noter: l’Escale s’agite d’avril à grand maximum décembre car en hiver le local n’est pas chauffé !.
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Les ateliers de l’Escale (septembre)
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Les ateliers de l’Escale (octobre)
A programmer dans votre agenda de la rentrée !!!
A noter: l’Escale s’agite d’avril à grand maximum décembre car en hiver le local n’est pas chauffé !.
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Les ateliers de l’Escale (décembre)
A programmer dans votre agenda de la rentrée !!!
A noter: l’Escale s’agite d’avril à grand maximum décembre car en hiver le local n’est pas chauffé !.
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C’est la rentrée !
Après 4 semaines de vacances, c’était la réouverture de la Coopérative ce jeudi 22 août et l’équipe de la livraison était sur le pont avec un arrivage tout beau tout frais !
Au plaisir de Coopérer ensemble !!
Agroécologiquement !!! -
Voyager lentement pour se reconnecter au vivant
4 ans, seulement déjà …. Souvenirs
Et si l’interruption du trafic aérien depuis le début de la pandémie était l’occasion de changer ses habitudes ? Voyager sans moteur peut transformer notre relation au reste du vivant – et limiter les dommages écologiques du tourisme.
En train, à vélo, en kayak ou à dos d’âne, les possibilités de voyager en limitant son empreinte carbone sont nombreuses. Contrairement à ce que l’on pourrait penser, voyager de manière sobre n’implique pas nécessairement de renoncer aux destinations lointaines.(Re)lire l’article d’Hortense Chauvin (25 mai 2020) sur le site de Reporterre
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Mobilisation internationale pour la défense de l’eau
Sans attendre les prochains rebondissements de la course à Matignon, nous proposons deux réponses immédiates : poursuivre les batailles engagées avec la mobilisation internationale pour la défense de l’eau, et ouvrir avec un large ensemble d’organisations un nouveau front antifasciste contre l’empire Bolloré. Ces deux terrains de lutte sont beaucoup plus proches l’un de l’autre qu’ils n’en ont l’air.
Lire la suite: Newsletter 103 les soulèvements de la Terre
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Cette algue qui rend malade et se répand sur les plages
Une microalgue toxique pour les humains s’est installée sur la côte basque et se répand avec le réchauffement des eaux. Elle pourrait pousser certaines villes à fermer des plages.
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Pourquoi le prix du chocolat augmente ?
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Visite de la ferme des Hauts d’Escures
C’est un de nos fournisseurs …
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Boissons d’été…
Nouveau en rayon :
- Pastis bio « Félix Bigallet : 70 Cl, 45°.
et de la marque Vintastique :
- Blanc Chardonnay : s’accorde avec des cuisses de poulet rôti, des salades ou encore des lasagnes épinard et ricotta …
- Rosé cépages syrah et Merlot : à déguster avec un carpaccio de bœuf, brochettes de bœuf, papillote de saumon …
- Rouge cépage Merlot : parfait avec un carré d’agneau, une daurade, un steak de thon mariné …
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En France, la mobilisation pour les forêts s’organise
Du 28 au 30 juin, le mouvement de la défense des forêts s’est réuni dans sa diversité sur le plateau de Millevaches. L’objectif ? Échanger et accroître le rapport de force contre l’industrialisation des massifs forestiers. Politiser la question forestière et inviter le milieu écologique à se mobiliser massivement pour la préservation de ces territoires qui représentent un tiers de la surface du pays et une grande partie de la biodiversité nationale.
Pour les militants, « la forêt se situe à un moment charnière » face à l’avancée du « complexe sylvo-industriel », la multiplication des coupes rases, des centrales à biomasse et des méga scieries. -
Nouveautés
- Mini biscuits salés au parmesan-poivre ou à la tomate-romarin de Céliane (biscuits sans gluten). Croquants et savoureux, ils seront parfaits pour tous vos apéritifs
- Sauce Pesto Rosso de Prosain en bocal de 185g : découvrez cette sauce délicatement cuisinée aux tomates séchées, au parmesan et aux graines de tournesol croquantes. Ce pesto rosso accompagnera à merveille vos plats de pâtes ; il peut aussi être dégusté à l’apéritif avec des gressins ou tartiné, ou encore servir d’assaisonnement dans une vinaigrette ou sur des légumes grillés.
- Bruschetta de Prosain en bocal de 185g : Une recette idéale à tartiner pour un apéritif réussi ! Vous pouvez servir cette bruschetta tartinée sur des toasts… ou tout simplement avec un plat de pâtes !
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Pillages : la Chine et l’Europe vident les mers africaines
« Les bateaux qui opèrent dans ces zones sont généralement plus longs que des terrains de football et aspirent littéralement le fonds des océans »
17 000 chalutiers chinois et européens pillent en continue les mers africaines pour satisfaire nos palais occidentaux. Cette injustice qui sévit au large, à l’abri des regards, fait lieu d’exploitation humaine et animale, de conflits et d’écocides. Immersion au cœur d’un drame mésestimé.
Lire la suite de l’article sur le site Mr Mondialisation -
Atelier Œnologie
jeudi 11 juillet, 17h-19h
Thomas Mourges, l’œnologue de notre fournisseur Biodis, viendra nous présenter des vins rouge, blanc et rosé de la marque Vintastique. Nous vous ferons également déguster un Pastis bio et un rosé.
(l’abus d’alcool est dangereux pour la santé)
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Nouveauté
Vin blanc 100 % Chardonnay de la marque Hérisson en Bib de 3 litres.
Origine géographique : Sud de la France, entre Carcassonne et Nîmes.
Sec, frais et gourmand, ce Chardonnay bio révèle des arômes d’ananas et de mangue. La bouche est équilibrée et aromatique.
Il s’accorde parfaitement avec des crustacés ou un apéritif.
À déguster frais, entre 8 et 10°. -
Les producteurs bio réclament le paiement des aides en retard
Alors que l’agriculture bio est en crise avec l’inflation et la baisse de la clientèle, les agriculteurs de la filière sont inquiets face au retard des paiements de l’État.
En France, sur les 60.000 agriculteurs en bio en France, selon le syndicat FNSEA, il y a cinq à dix mille dossiers qui sont toujours en attente de paiement. Ils ont déposé cette demande il y a un an, en mai 2023.
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Projet d’habitat participatif et partagé à Lion/Mer
La p’tite bande projet d’habitat participatif et partagé à Lion/Mer recherche encore 2 foyers de moins de 50 ans pour compléter l’intergénérationnel du groupe. Vous trouverez plus d’informations sur le site du projet
Contact sur le site indiqué ci-dessus ou renseignements auprès de Véronique Pigné (coopératrice de la Coop Bionacre) 0688664345
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Attention: atelier reporté
L’Atelier « Intelligence Artificielle » est reporté à la rentrée en raison de l’engagement de son animateur dans la campagne des élections législatives.
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Nouveautés
- Gaspacho tomate, basilic, menthe de Grandeur nature. A déguster frais pour vos apéritifs ou vos entrées.
- Muesli Croustillant aux cranberry, grenade et cassis de Favrichon, 400g
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Législatives
Parmi les propositions de société, sachons discerner la proposition qui œuvre pour la diversité, la complémentarité, la solidarité, pour les valeurs fondamentales de l’écologie.
Allons voter !