Vous posséder des ustensiles, des torchons, des nappes ou encore du petit électroménager dont vous n’avez plus l’utilité?
Venez à la coop le samedi 18 novembre à partir de 11h, à L’ESCALE afin de proposer un échange ou simplement les donner à des personnes qui en ont besoin.
samedi 14 octobre 2023 de 16h00 à 17h00
Envie d’améliorer votre potager? Venez assister à la Conférence et à l’atelier d’Élise qui vous parlera du potager d’hiver. Des plants de salades, chicorée et d’épinards seront disponibles à la vente. (0, 25 cts/Motte)
Aujourd’hui on vous fait découvrir un légume peu connu dans notre région !
Il s’agit de la chayote, encore appelée christophine aux Antilles françaises et Guyane ou chouchou à Madagascar.
C’est un légume de la famille des cucurbitacées qui se consomme en gratin, farcie et parfois en crudités.
samedi 23 septembre 2023 de 11h00 à 12h30
Atelier huiles essentielles : présentation, utilisation et prévention
Retrouvons-nous ce samedi 23 septembre 2023 avec Bio en Druance pour le marché Bio et Local à Saint Jean le Blanc, dans le bourg à partir de 14h !!
Le Bourg, 14770 Terres de Druance
Cette année, le thème sera : L’EAU, UN BIEN COMMUN À PROTÉGER.
samedi 16 septembre 2023 de 12h00 à 13h00
Inauguration du Tiers-Lieu « l’Escale »
après une intense activité d’aménagement/installation par quelques adhérent-e-s bricoleurs-euses (et dévoué-e-s…)
Nos producteurs locaux Alexandra et Stéphane Bouclier de St Jean Le Blanc (14), nous livrent régulièrement en viande de bœuf, veaux et poulets. Les steaks hachés, cheveux d’ange, rôti, émincés et viande à pot-au-feu raviront vos papilles…
Adresse : GAEC les Hauts d’Escures
14770 Saint Jean le Blanc
Bruno Liehn (Saint-Patrice-du-Désert 61)
« Mes vergers sont consacrés à la pomme à couteau. Les avantages du bio : La pomme est le fruit le plus traité en agriculture chimique, car c’est un fruit fragile, sensible aux parasites. En bio les traitements utilisés sont issus d’extraits de plante. J’irrigue également moins qu’en agriculture conventionnelle, ce qui donne un fruit moins gorgé d’eau, et plus ‘goûtu’. »
Alexis Chasles (Domjean 50) Retrouvez-le sur Facebook
Son installation est très récente. C’est en 2018, qu’il saute le pas en s’installant sur les terres familiales. Au verger de Mon P’tit Bonhomme, les jeunes pommiers côtoient des vergers plus anciens.
Le GAEC l’herbe autrement (14) nous fournit en fromages blancs, crème fraîche, yaourt nature et yaourts aux fruits.
Retrouvez-les sur leur page Facebook
À Orbois (Calvados), Xavier, Cécile, Cédric et Lucie, ont créé La Boîte à Fromages qui est vite devenue une référence avec ses 5 travailleuses et travailleurs, ses 30 vaches et ses 90 chèvres sur 55 hectares !
La Boîte à fromage nous fournit en huile de tournesol et colza, tommes de vache.
Installés depuis le 1er mai 2007 en agriculture biologique, Harold Levallois et Typhaine Merdrignac élèvent des porcs, sur leur exploitation à Cahagnes (14), qui s’étend sur une douzaine d’hectares.
Les porcs sont élevés dans un premier temps en cases respectant le cahier des charges de l’agriculture biologique puis ils finissent leur croissance dans des parcs en plein air.
Ils nous fournissent en rillettes.
Bières
Brasserie de la lie (Saint Rémy sur Orne 14)
Brasserie fort mignonne (Formigny 14)
Miels
Pomme d’Apizz (Montchauvet 14)
Retrouvez ce producteur sur FaceBook
Philippe Levenard (Jullouville 50) est installé sur le secteur de la baie du Mont Saint Michel, entre Granville et Avranches.
Il exploite une centaine de ruches en production et autant de ruchettes pour la fabrication d’essaims et le renouvellement des colonies.
GAEC de la Mazure (Montchauvet 14) : Agneau
Mickael Mary (St Jean Le Blanc 14), botaniste et producteur-cueilleur
Terres de Simples propose une gamme de produits naturels et artisanaux (tisane, sève de bouleau, macérations de bourgeons, alcoolatures…), élaborés à partir de plantes cueillies ou cultivées en agriculture biologique dans des environnements préservés du Bocage Normand.
Plus d’informations sur son site
Il nous fournit en tisanes et sève de bouleau
Michèle et Gilles Lecaudey dirigent la Ferme du Manoir à Mandeville en Bessin dans le Calvados.
Quand Gilles Lecaudey reprend la ferme de ses parents en 1986, l’exploitation bovine est déjà en bio. En 1994, il décide de faire des œufs bio et met en place un poulailler dans un bâtiment jouxtant sa maison.
Aujourd’hui, il y a deux poulaillers en plein champs. Gilles Lecaudey produit sur sa ferme au moins 40% des céréales dont ses poules ont besoin. Elles sont bien nourries et cela donne de très bons œufs !
Les vergers de Ducy (Ducy Sainte Marguerite 14)
Jus de pommes, jus de poires, cidres, pommeau, calvados, vinaigre de cidre
En savoir plus
Le petit fournil (Louvigny 14)
La falue (Caen)
Pains (livraison mardi et mercredi)
Les savons de Joya (Douvres la Délivrande)
Joya c’est avant tout une savonnerie familiale située en Normandie. Sa démarche s’inscrit dans la modification de nos habitudes de consommation afin de revenir vers une attitude plus respectueuse de l’environnement et de notre corps en produisant le minimum de déchet. Ses produits sont fabriqués, moulés, découpés et emballés à la main.
Ils nous fournissent en shampoings, après-shampoing et savons solides
Valérie Touret est éleveuse de chèvres à Montchauvet (14) dans la vallée de la Souleuvre et produit ses fromages sur l’exploitation, la « ferme des chèvres perdues ».
En bio depuis 1990, elle a fait le choix de respecter le cycle naturel des chèvres avec une lactation qui reprend fin Février.
Elle nous fournit en buches, fromages et crottins.