• Concertation: restaurer la nature

    « L’objectif de la concertation est d’amener chaque citoyen à s’interroger sur les enjeux de biodiversité autour de chez lui et de prendre part aux réflexions sur les priorités à mener »,

    Enquête nationale: donnez votre avis.

  • C’est l’eau qu’on assassine

    Lire l’article sur le site de Basta.

  • Nouveautés

    Épices à fajitas : Natali 2 x 5g
    Avec les épices pour salsa fajitas bio Nat-Ali, la cuisine mexicaine est à l’honneur. Ce mélange permet de réaliser une sauce salsa déclinable, pour toutes les occasions. Une fois prête, vous pouvez l’ajouter dans vos plats salés (fajitas, burritos, chili sin carne) ou l’utiliser comme dips à l’apéro. 
    Conseil de préparation
    Sauce salsa pour fajitas : ajoutez un sachet d’épices à 200g de purée de tomates. Mélangez puis incorporez le tout dans votre préparation pour fajitas. Laissez mijoter et c’est prêt !
    Sauce salsa pour l’apéritif : coupez en dés une tomate, la moitié d’un poivron vert et d’un oignon rouge. Mélangez l’ensemble des légumes avec la brique de tomate. Ajoutez ensuite un sachet d’épices. Mélangez une dernière fois puis placez la préparation au frais, jusqu’au moment de servir. 
    Dosage : Un sachet contient 2 doses de 5g. Une dose convient pour une brique de purée de tomates (200g)

    Alternative végétale à l’oeuf : Natali – 40g – Produit Végan
    Grâce à l’alternative végétale sans œuf Nat-Ali, réalisez des recettes sucrées ou salées 100% végétales ! Cette préparation en poudre contient l’équivalent d’environ 4 œufs entiers en terme de quantité. Avec seulement 4 ingrédients, l’alternative végétale sans œuf Nat-Ali, certifiée bio, joue le rôle de liant dans les recettes classiques. À utiliser pour vos crêpes, pancakes, flans mais également quiches ou cakes. Cette préparation ne convient pas pour la réalisation d’omelette.

  • Nouveautés

    • Purée de pommes pêches : Coteaux nantais – 630g
    • Confiture de rhubarbe : Coteaux nantais – 260g

  • Idées de recettes avec les ravioles à l’Emmental

    Ratatouille et ravioles
    Dans un plat à gratin disposer une coucher de ratatouille; une couche de ravioles, une couche de ratatouille ainsi de suite selon la hauteur du plat. Couvrir d’un peu de gruyère râpé ou de chapelure. Passez au four thermostat 6 ou 7 pendant 20 à 25 minutes.

    Épinards et ravioles
    Recette semblable à la précédente. Faire cuire au préalable les épinards dans une poêle et ajouter de la crème fraîche ou végétale. Ensuite disposer une couche d’épinards puis une couche de ravioles ainsi de suite. Passez au four thermostat 6 ou 7 pendant 20 à 25 minutes.

  • Pesticides : comment la loi Duplomb menace notre santé

    Une proposition de loi vise à réduire l’indépendance de l’Anses, l’agence qui autorise la mise sur le marché de produits contenant des pesticides, « au mépris des exigences sanitaires », dénoncent des scientifiques.
    Lire l’article sur le site de Reporterre

  • Les impacts du changements climatique en Côte de nacre

    Frédéric Gresselin, membre du GIEC Normand, sera présent à Luc sur mer,
    jeudi 22 mai à 18h
    pour nous projeter dans les décennies futures, et comprendre l’impact du changement climatique sur la Côte de Nacre.

  • L’empreinte de la donnée sur le vivant

  • Projet de la fresque de la Coop Bio Nacre

  • Alerte sur les dangers des pesticides

    Dans une lettre ouverte adressée au gouvernement, un millier de médecins et de scientifiques dénoncent la proposition de loi visant à réintroduire des substances interdites ainsi qu’à démettre l’Anses, l’agence chargée de la sécurité sanitaire, d’une partie de ses fonctions. (source: L’Info durable – 6 mai 2025)

    Adoptée par le Sénat le 27 janvier dernier, la proposition de loi visant à « lever les contraintes à l’exercice du métier d’agriculteur » débute son parcours au sein des commissions parlementaires de l’Assemblée nationale le 6 mai pour un vote prévu à la fin du mois.  Cette proposition, menée par le sénateur LR de Haute-Loire Laurent Duplomb, prévoit de réintroduire certains pesticides interdits en France depuis plusieurs années, notamment les néonicotinoïdes, dangereux pour les abeilles. 

    (suite…)

  • Atelier-rencontre Voyons large ! (Caen)

    Quelles visions avons-nous du grand large, cette zone de pleine mer qui s’étend au-delà de la bordure du littoral ? Quelles sont les activités réalisées en mer ? Quelles sont les cohabitations possibles entre biodiversité, activités humaines, loisirs et habitant e du littoral ? Pour ce troisième et dernier atelier Voyons large, nous vous invitons à échanger, imaginer et construire des futures désirables en mer.
    Lien vers site du Dôme et inscription

  • Nouveauté

    Nouveauté coin Epices : Garam Masala, 35 g, marque: Cook.
    Pour les currys, la cuisine indienne et les plats orientaux.

    Ingrédients: Cardamome*, coriandre*, cumin*, cannelle*, poivre noir*, girofle*, muscade*.*Ingrédients issus de l’agriculture biologique.

  • RV samedi 10 mai à 10h30 à l’Escale

  • L’agence sanitaire alerte sur les effets néfastes des pesticides pour les jeunes enfants

    Les autorités sanitaires alertent, ce jeudi 24 avril 2025, sur l’effet néfaste pour la santé humaine de pesticides très utilisés en agriculture mais aussi en usage domestique, pointant en particulier des risques pour « le neurodéveloppement des très jeunes enfants », notamment ceux exposés in utero. (…)
    Au terme de son travail, l’Anses pointe des « signaux sanitaires », dont « les plus importants concernent les organophosphorés, et surtout les pyréthrinoïdes ». Ces substances « sont utilisées comme insecticides, mais certains produits phyto-pharmaceutiques et des médicaments vétérinaires, en contiennent également », précise à l’AFP Matthieu Schuler, directeur général délégué en charge du pôle sciences pour l’expertise à l’Anses.
    Parmi elles, « la ciperméthrine est utilisée pour protéger les cultures, et en tant que médicament vétérinaire pour les moutons ou contre les tiques », précise-t-il.
    Lire l’article sur le site de RFI.

  • Atelier : les clés d’une alimentation saine

  • Fête du Printemps le 3 mai à Saint Aubin sur mer

    La Coop Bio Nacre y participe et tient un stand (Pour vous inscrire sur un créneau de permanence, RV sur la dernière Newsletter)

  • Réunion PLUI Coeur de nacre

    Le PLUI prévoit et organise l’aménagement, la construction et le développement du territoire

  • Plages polluées : la carte des zones à éviter

    Quelles plages ont une eau polluée en France ? Une association a répertorié sur une carte les zones plus ou moins polluées en 2025. Résultat : 364 sont déconseillées et 83 à éviter.
    Lire la suite sur le site Reporterre.

  • Soirée dansante pour les « enfants de l’Ukraine »

    En soutien à l’Association « Enfants de l’Ukraine »

  • Rappel: Fête du Printemps

    Rappel: permanence sur le stand Coop Bio Nacre: appel aux Abeilles !
    Huit personnes sont nécessaires pour représenter la Coopérative c’est à dire deux bénévoles par permanences de 2 heures (sauf la dernière de 15h à 17h30).
    Cliquer ici pour vous inscrire sur un créneau horaire.

    Ce samedi convivial permet de rencontrer des Habitants de la Côte de Nacre, Particuliers, des Artisans (sculpture, bijoux, céramique …), des Associations locales orientées vers l’écologie, l’environnement, la solidarité. Cette année un troc de plantes et de graines se tiendra également sur le site de la fête où l’on pourra aussi se restaurer.
    Les serres de la ville seront ouvertes à la visite.
    La Coop Bio Nacre y présentera son activité.