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CoopBioNacre est une Société Civile Coopérative de Consommateurs (SCCC) de produits biologiques, ouverte à ses Coopérateurs. CoopBioNacre a été créée par et pour tous ses Coopérateurs afin de promouvoir et de défendre au quotidien une alimentation et des modes de consommation qui soient plus sains, plus responsables, plus citoyens.

Le fonctionnement de la CoopBioNacre repose sur des valeurs coopératives : la mutualisation des énergies, l’entraide et la solidarité.

CoopBioNacre, c’est donc un groupe d’habitants qui se sont réunis pour faire fonctionner collectivement leur propre entreprise de distribution de produits biologiques. Cette organisation, principalement de nature bénévole, permet de proposer aux Coopérateurs des produits avec une marge très réduite par rapport aux commerces traditionnels.

En naviguant, vous trouverez de plus amples informations sur le fonctionnement de la CoopBioNacre ainsi que de multiples recettes, trucs et astuces dans le Blog. N’hésitez pas à le consulter, il est actualisé toutes les semaines et si le coeur vous en dit, soumettez-nous vos propositions via webmaster@coopbionacre.fr

Bonne visite !

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Millepertuis : Fleur aux mille vertus

  Le millepertuis pousse dans les décombres et les friches, au bord des chemins et des cours d’eau, et dans les prairies de presque toute l’Europe. C’est une plante assez commune. Les fleurs, très facilement reconnaissables, sont à leur apogée fin juin ce qui lui a valu son surnom d’ « herbe de la Saint Jean ». … Lire la suite de Millepertuis : Fleur aux mille vertus

Knäckebröd : pain croquant suédois

    Bonjour à toutes et à tous ! Parfois, j’aimerais vous parler de lenteur. De ralentissement. Du mûrissement lent des choses. Du pain. Du levain se développant pendant des jours et des semaines. De la pâte qui pousse pendant de longues heures, de la main qui pétrit. Du bois se consumant au petit matin … Lire la suite de Knäckebröd : pain croquant suédois

Au menu : Limaces !

Non, je ne suis pas en train de vouloir vous convaincre de manger les mollusques du potager à la persillade, par douzaines, afin de protéger vos plantules ! Je n’essaye pas non plus de lutter contre la faim dans le monde en échangeant la côte de bœuf contre une assiette de limaces grillées (… même si … Lire la suite de Au menu : Limaces !

Dossier Cueillette : Fleurs de Sureau

Le sureau est un arbrisseau magique, protecteur des maisons. « Emblème et refuge des sorcières, c’est dans son bois que l’on taille certains bâtons magiques et très puissants. C’est « l’arbre des fées » que l’on ne doit pas abattre sans chanter pour leur laisser le temps de s’enfuir. » (Clotilde Boisvert, Plantes et remèdes naturels) Le nom latin … Lire la suite de Dossier Cueillette : Fleurs de Sureau

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