Un éclaireur de la pensée écologiste s’en est allé. Le philosophe Edgar Morin est mort le 29 mai, à l’âge de 104 ans. Antifasciste libertaire pendant la guerre d’Espagne, résistant au nazisme sous l’Occupation, cet intellectuel populaire n’a eu de cesse depuis les années 1970 de réfléchir, d’ajuster, de convaincre de la nécessité d’une écologie politique. Lire l’article de Reporterre (un entretien daté de 2014)
La qualité de l’eau des plages, en Normandie, est-elle satisfaisante ? Non, selon l’association Eaux et Rivières de Bretagne, qui vient de dévoiler son classement pour la troisième année consécutive. 12 plages sont particulièrement pointées du doigt. De quoi inquiéter certains habitants et vacanciers, même si les professionnels du tourisme sont plus nuancés. La liste est longue. 10 plages du Calvados sont classées rouge par l’association Eaux et Rivières de Bretagne, dans son bilan annuel de « La Belle Plage« , qui étudie la qualité des eaux de baignade. Il s’agit des plages de Lion-sur-Mer, Luc-sur-Mer, Langrune-sur-Mer, Saint-Aubin-sur-Mer, Bernières-sur-Mer, Asnelles, Saint-Côme-de-Fresne, Arromanches-les-Bains, Tracy-sur-Mer et Grandcamp-Maisy. Lire la suite de l’article et voir la vidéo sur le site de France Info.
Sauce Sriracha 270g, le voyage de Mamabé Cette sauce pimentée et sucrée, typiquement thaïlandaise, accompagnera parfaitement vos mets asiatiques avec sa saveur aigre-douce. Elle est élaborée à partir de piments frais d’origine France récoltés en Provence et équeutés à la main dans nos ateliers, de vinaigre de vin rouge et de sel de Camargue également origine France. Sa recette est 100% naturelle, exempte d’additifs, conservateurs, colorants, agents de texture, exhausteurs de goût, matières grasses hydrogénées et d’huile de palme.
Idées d’utilisation :
Pour pimenter vos plats asiatiques : Idéale sur des nouilles sautées, des woks ou des sushis pour un coup de chaud.
Avec des œufs au plat : Ajoutez une touche de Sriracha sur vos œufs brouillés ou sur une omelette pour un réveil piquant.
Dans des sauces et marinades : Utilisez-la pour relever vos marinades de viandes, tofu ou légumes avant de les griller.
Sur des burgers ou wraps : Parfait pour donner un goût épicé et relevé à vos burgers, wraps ou sandwiches.
Accompagnement de soupes : Ajoutez un peu de Sriracha dans vos soupes asiatiques ou bouillons pour une explosion de saveurs.
Fromage à tartiner tomate romarin 150g, grandeur nature La douceur de la crème offre un mariage savoureux entre la fraîcheur de la tomate et les arômes du romarin. Sa texture épaisse et onctueuse est idéale pour tartiner, dipper ou cuisiner selon vos envies. Utilisez-le pour vos tartines ou donner une touche crémeuse et originale à vos plats préférés.
« Aujourd’hui, j’ose prendre la parole » Depuis 2020, la municipalité de Ménil-la-Horgne, dans la Meuse, prend ses décisions via l’assemblée des habitants. Éolienne communale, reprise d’une auberge… Une expérience de démocratie directe qui favorise les projets écolos. D’un côté, un clocher bucolique, des maisonnettes et des jardins champêtres surmontés d’une colline. De l’autre, la RN4 où défilent les camions. Jouxtant la quatre-voies, la salle des fêtes de Ménil-la-Horgne (Meuse) regroupait vendredi 17 avril au soir une trentaine d’habitants, plus quelques-uns en visio, sur les 180 du village. Il s’agissait de la première assemblée citoyenne organisée depuis la réélection du maire, Claude Kaiser, 61 ans, jeune retraité des finances publiques, par le nouveau conseil municipal de onze membres. Lire l’article sur le site de Reporterre.
Dip à Bamako: lentille jaune, de mangue et de piment de Cayenne 150g, atelier V
Dip à Hanoï : lentille jaune, yuzu, gingembre confit et piment 150g, atelier V
Dip à Mexico: haricot rouge fumé, de tomate, d’ananas et de piment Habanero 150, atelier V
Atelier V: Nous pré-trempons nos graines de légumineuses avant leur cuisson pour faciliter l’absorption des vitamines et minéraux et ainsi bénéficier au maximum de leurs grandes qualités nutritionnelles sans inconfort digestif. Zéro pasteurisation. Nous utilisons un procédé de conservation par Hautes Pressions, respectueux du goût, des vitamines et des minéraux et garantissant l’usage de vrais ingrédients, simples et naturels, sans colorants ni conservateurs. L’allégation « INGRÉDIENTS SIMPLES » distingue les produits les plus proches du fait maison, à partir d’un cahier des charges GOUM open source consultable sur goum.co
Fromage fouetté au lait de brebis pasteurisé échalote ciboulette 140g, grandeur nature
Spécialité laitière nature sans lactose 4x125g, grandeur nature
Dessert amande chocolat 2x100g, grandeur nature
Grandeur Nature c’est une marque, mais c’est aussi une longue histoire de passion et de convictions. Nous sommes engagés depuis 1990 pour une alimentation saine, gourmande et BIO. A travers notre histoire (bretonne) vous pourrez découvrir nos engagements pour vous, pour la planète et pour les animaux.
Les passagers du MV Hondius sont sur la terre ferme, ramenés dans des conditions sanitaires ultra strictes dans leur pays d’origine, dont la France. Et malgré les mots rassurants de l’OMS, la crainte demeure. De même que les fausses informations anxiogènes. Six ans après le Covid, quelques cas d’un virus rare et mortel à bord d’un bateau de croisière transmis par des rongeurs ont réveillé des peurs et des mots que l’on croyait oubliés : confinement, quarantaine, cas-contact. Mais derrière ce retour de la peur, une autre question apparaît. Pourquoi ces virus émergent-ils ? Pourquoi les maladies animales franchissent-elles de plus en plus souvent la barrière des espèces ? Ces crises sanitaires ne parlent pas seulement de médecine. Elles parlent aussi de notre lien au vivant. Et si la vraie leçon de ces pandémies, c’était justement celle-là : croire que nous dominons le vivant… alors que nous en dépendons entièrement ? Diffusé le 10/05/2026 à 19h59. Voir le replay de l’émission sur le site de France TV
En n’obligeant pas les producteurs de nouveaux OGM à fournir les informations nécessaires pour les identifier, la règlementation européenne complique leur détection. Des scientifiques européens tentent malgré tout de les pister.
Toutes les digues vont sauter, ou presque. Avec la déréglementation des nouvelles techniques génomiques (NGT) qui — sauf coup de théâtre — sera votée au printemps, les OGM pourront se retrouver partout dans les filières alimentaires. Même dans celles qui souhaiteraient en rester exemptes, comme l’agriculture biologique, qui interdit la présence des NGT dans ses produits. En effet, la culture et la transformation de la majorité des plantes OGM pourront se faire sans aucune mesure de contrôle et de traçabilité. Lire l’article sur le site de Reporterre.
En 2023, le journaliste indépendant Nicolas Legendre publiait un livre-enquête, Silence dans les champs (Arthaud), dans lequel il révélait les dérives mafieuses du système agro-industriel en Bretagne. Trois ans ont passé et, depuis, rien ne semble avoir changé. Produire toujours plus, peu importe les coûts écologiques et sociaux, demeure la priorité. En témoigne la volonté de parlementaires de réautoriser des pesticides «tueurs d’abeilles» avec les lois Duplomb, ou encore le mouvement de colère de certain·es agriculteur·ices qui militent pour réduire les normes environnementales.
Dans ce contexte, le journaliste a coréalisé avec Magali Serre le documentaire Violence dans les champs, adaptation de son livre, diffusé sur France 5 et disponible en replay. Pour Vert, il revient sur les pressions du système agro-industriel et sur les multiples violences qui fragilisent le monde paysan et réduisent les agriculteur·ices au silence (lire l’article de Vert).
Le verdict est tombé le 29 avril à midi : les eurodéputés ont adopté à une très large majorité (540 voix pour, 60 contre et 45 abstentions) le paquet législatif « Omnibus VI ». Cet ensemble de mesures, proposé par la Commission européenne, vise notamment à prolonger l’utilisation de substances cancérogènes, mutagènes et toxiques pour la reproduction (CMR) dans les produits cosmétiques. Ce, pour une durée de quinze mois supplémentaires. Un temps pendant lequel ces cosmétiques toxiques resteront accessibles en rayon, au détriment de la santé des consommateurs et des consommatrices. Lire la suite sur le site de Reporterre.
« Là, on maîtrise complètement les décisions », ils mettent leur argent en commun pour faire tourner des éoliennes citoyennes. Elles tournent depuis le mois de septembre et ont été inaugurées ce samedi après-midi. Les quatre turbines du Fief Sauvin perchées à 150 mètres de haut fournissent déjà de l’électricité aux habitants des environs de Montrevault-sur-Evre dans le Maine-et-Loire. Leur particularité : elles ont été financées à 100% grâce à une initiative citoyenne de 400 citoyens (et Énergie Partagée), investisseurs pour 4 machines de 3,6 MW. Lire l’article sur le site de France Info.
Dans une tribune, 18 scientifiques appellent à protéger les pollinisateurs, menacés par les pesticides. À l’origine de cette initiative, Bertrand Schatz revient sur le fossé qui se creuse entre science et décisions politiques. « La France doit privilégier la protection des pollinisateurs plutôt que l’utilisation des pesticides. » Tel est le titre d’une lettre signée par dix-huit scientifiques français et publiée le 23 avril dans la revue Science. Les chercheurs y rappellent les données scientifiques alarmantes : les populations d’insectes pollinisateurs, essentiels dans les écosystèmes, s’effondrent, et ce déclin est en grande partie dû aux pesticides. Lire la suite sur le site Reporterre.