Riste d’aubergines. Il s’agit d’un plat originaire du pays d’Arles, variante de la ratatouille. Elle se déguste en accompagnement ou cuisinée comme base pour une tarte.
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Riste d’aubergines
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Galettes des rois
Les Galettes des rois sont arrivées à la Coop : Galettes à la frangipane en 4 parts ou en 6 parts ou galettes sablés.
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En crise, la filière bio alerte les consommateurs
Les agriculteurs, ce lundi midi, à l’entrée d’un haut lieu de la consommation : le centre commercial Mondeville 2. (photo Ouest France) Voir l’article de Ouest France, 18/12/2023
Lundi 18 décembre 2023, la FDSEA et les Jeunes agriculteurs du Calvados ont fait une action de sensibilisation sur l’avenir de l’agriculture biologique, actuellement en crise.
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Nouveau
Beurre de cacahuètes crémeux – Mamie Bio
Ingrédients : Purée de cacahuètes* (94,6%), sucre*, sel marin.
*Produits issus de l’agriculture biologique. -
Inventaire samedi 27 janvier
La date de l’inventaire de milieu d’année est bloquée : samedi 27 janvier 2024.
La feuille d’inscription est affichée à la Coop, vous pouvez aussi envoyer un mail à coordination[at]coopbionacre.fr -
Joyeux Noël !
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Témoignage
« Nous avons tout quitté pour devenir maraîcher en bio »
Documentaire et article France 3 Normandie à voir ici
Rencontre avec Mickaël et Flora Révy à Gaillon (Eure). Ce couple a décidé de changer radicalement de vie en 2020 pour devenir maraîcher bio.
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Verre, plastique : qui bloque le retour de la consigne ?
Documentaire La 5, à voir en ligne : Disponible jusqu’au 04/04/2024
Peu de Français savent où finissent les pots de yaourts qu’ils jettent consciencieusement dans leur poubelle de tri. Nombreux sont ceux qui pensent à tort qu’ils sont recyclés en nouveaux pots de yaourts.
(suite…) -
Atelier Bricolage
Samedi 13 janvier 2024 de 14h à 16h30 à la Coop
La Coopérative se transforme, eh oui !, mais mais pas toute seule !!. Des bricoleuses/leurs avec scie sauteuse, perceuse, viseuse sont bienvenu.e.s le samedi 13 janvier 2024 pour installer un placard-rangement à balai … à l’Escale et poser des étagères dans le bureau.
Merci de vous signaler. -
Nouveau dans les rayons
- Pâte à tartiner : Pâte à Kâliner avec seulement 33,6 g de sucre pour 100g. ingrédients : graines de sarrasin, sucre blond de canne, huile de tournesol, chocolat noir 60% fairtrade.
- Soupe toscane (remplacement de la soupe thaï qui est arrêtée par Prosain) : soupe de légumes et haricots blancs.
- Instant miso soup : soupe traditionnelle japonaise et soupe traditionnelle japonaise au gingembre de marque LIMA.
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Fromages
Les fromages disponibles à la coop pour vos plateaux : Bleu de Gex, Tomme de vache, Agasse, fromage de brebis, petit chèvre, Agasse (lait de brebis), comté et Morbier
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Arrivée de produits festifs
Boudins blancs à la volaille, tarama, blinis et mini-blinis, rillettes de poulets et rillettes aux 2 saumons et Faux gras
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Compléments alimentaires à la spiruline (le retour…)
Sous format poudre ou de brindille, et une association de spiruline, guarana, acérola et épices.
Vous retrouverez aussi à la Coop de la spiruline « Immunité pour la vitalité, récupération » qui renforce les défenses naturelles,
et de la spiruline « Tonic » pour augmenter la concentration et accroît le tonus physique. -
Retour sur les ateliers
Avec Thomas, sommelier de Biodis, atelier Œnologie; avec Ghislaine, atelier piégeage du frelon asiatique. Une vingtaine de participant.e.s. au total.
Réédition probable au Printemps. -
Qualité des eaux
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Pesticides en France
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Terre de liens
Pour une agriculture durable et engagée, revenons sur terre !
(suite…)
« Face à un monde qui semble basculer dans la déraison, il est urgent de garder les pieds sur terre. Chez Terre de Liens, depuis 20 ans, nous sommes convaincu·es que l’innovation passe par le développement d’une agriculture bio de proximité, respectueuse de l’environnement et résiliente face au dérèglement climatique. » -
Retour sur l’atelier recettes de Noël
Certes il faisait très froid aujourd’hui (samedi 2 déc.), mais cela ne les a pas empêchées de venir discuter et échanger sur des recettes de Noël!! 💪
Les discussions se sont également tournées sur les « trucs et astuces » de cuisson.
Vous pouvez retrouver les recettes de ces dames au niveau de la bibliothèque du Tiers-lieu. Pour cela, il suffit de les prendre en photo, ainsi chacun-e peut en profiter lors de sa venue à la coop! -
Idée de cadeau à offrir
Envie d’offrir un panier garni avec divers produits ? Voici des idées de paniers garnis. Tous les produits sont disponibles au magasin. Vous pouvez bien sûr créer votre propre panier!
(suite…)
Panier numéro 1 : une bouteille de vin rouge tuffeau tout flamme, une bouteille de vin blanc gewurztraminer, confit de figue, confit d’oignons, un pot de tartinable, une boîte de truffes, une boîte de madeleines, de la gelée de pommes et du pain d’épices. Le tout pour 44,64€ -
Retour sur les événements du Festival AlimenTERRE 2023
L’Association familiale de Douvres la Délivrande (AFD) publie un retour en photos sur le Festival AlimenTERRE 2023, 6ème édition sur la Côte de Nacre.
